料理を英語で、dish、meal、diet…違いを教えて！

トップページ＞料理を英語で、dish、meal、diet…違いを教えて！｜英単語Day76

今回学習します英単語はこちらの”dish”になります。
この英単語が持つ意味と使い方を学んでみたいと思います。

まずはどういう使われ方をしているのか、例文を見てみたいと思います。
音声英会話教材のネイティブイングリッシュのDay76「レストランで料理の注文」の
フレーズ集にある、ひとつの参考となるフレーズを見てみますと…

What kind of dish is this?
これは、どんな料理ですか？

とあります。ここでの”dish”は、「料理」という意味に訳されています。
「料理」という英単語はたくさんあると思いますが、それぞれどのように使いわければ
いいのでしょうか？まずは「料理」という意味の英単語を調べてみます。

dish
「お皿」という意味もある通り、ひとつの皿に盛られた料理・食事を意味しています。
調理されていない食べ物であっても、お皿に盛りつければ料理となります。
そんな一皿の料理をdishとしています。

meal
これは一度に食事する料理のことになります。
一日に朝・昼・晩の三度食事を取るとなると、three mealsとなります。
mealの意味は、１回の食事、一度の食べる食事の１セットとなるんですね。

diet
日本人にとってdeitとは、食べ物に関係なく「痩せる」という意味になっていますが、
英語の意味としては「食事療法」という意味の他に、「日常の飲食物」といった意味があります。
dietは痩せるだけではないんですね。

food
こちらは料理というよりも「食べ物」になります。広い意味で使われます。
調理されていないそのまま食べれるものなどもfoodには含まれるのです。

cooking
こちらは料理であるのですが、「料理をすること」という意味になります。
調理方法のことを指す場合もあります。なので調理されていない食べ物については
cookingとは言いません。

cuisine
こちらも料理という意味になります。cooking同様、調理された食べ物ですが、
cuisineのほうが地域性のある独特の料理となります。その国ならではの料理、
ある地域に伝わる独特の料理などの場合に使われます。

specialty
料理ではありますが「特別料理」となります。
レストランなどのお店のオススメ料理やそこでしか味わえない特別な料理の場合に、
specialtyという意味で使われます。

【まとめ】

・dish　盛り付けた一皿の料理

・meal　一度に食べる料理

・diet　日常食べる料理

・food　口に入れる食べ物

・cooking　料理された料理

・cuisine　地域独特の料理

・specialty　お店オススメ料理

料理を英語で、dish、meal、diet…違い